昔むかしの人たちの食生活で驚くことは、調味料の豊富さ。

しかも、その調味料のほとんどは各家庭で手作りされたもの。

季節ごとの野菜を肉や魚とともに、
それぞれの家庭の味わいでいただくおかずは、どれも絶品。

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そんな景色を再現したく、土瑠茶では、自家製の味噌や塩麴、
調合したスパイスなどでお料理をつくっています。

身体にやさしい味わいをどうぞ。 

（お持ち帰りメニューあります。）